三重で初　田楽定食

　昨日は　ある製品の2次加工機の出来栄えの確認のため　三重県まで出張でした

機械も消耗部品も　金沢にある　老舗の　カタニ産業さんから購入のため

一緒に　立ち合いに行くため　いったん　金沢の　カタニさんの本社に伺い　一緒に三重まで行きました。

いつもながら　カタニ産業さんの発祥の地の　金沢本社は風情のある　カタニさんの自宅を改造した事務所です。

カタニ産業さんは　漢字で書くと　　蚊に　谷で　　蚊谷　　全国に5件ほどしか　ない名前らしいです

ぷち情報　（笑）

そして三重の　アマックさんに到着　川が流れ　夏休みに子供が川で泳いでいそうな風情のある場所にあります。

取り合えず　出来栄えと製品の確認しましたが　あともう一歩てとこです　なんとか最終調整して

いただけるようお願いしてきました。

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ちょうどお昼になり　アマックに社長様に　お昼をご馳走していただくことになり、

人生初の　田楽の定食をいただくことに。

なかなか　店構えが昔の民家を　リノベーションした感じです。

こんな感じで　竹串にさされた　田楽が

田楽自体が　もしかして自分ははじめてに近いかも　味は　甘辛のみそ味で　ごはんと一緒に食べるとちょうどいい

味の濃さになり　ごはんが進みました。